En la pastelería no todo son rebanadas o pasteles completos. En este taller de postres al vaso, queremos enseñarte no solo métodos y técnicas correctas de pastelería, sino también una alternativa actual para presentar tus postres favoritos. Aprenderás a crear presentaciones únicas y atractivas, logrando que cada bocado ofrezca una experiencia de sabor inolvidable.
¡Dulces creaciones en vaso te esperan! No es necesario tener experiencia previa, solo trae tus ganas de aprender y disfrutar de una experiencia dulce y divertida.
13 de mayo 2025 (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la bienvenida)
Sesiones: martes de 17:00 a 21:00 horas
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer el programa si no se reúne el mínimo de inscripciones necesarias. En este caso contáctanos para conocer las opciones de permuta de programa que tenemos para ti.
Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.
En este taller aprenderás desde cero a elaborar: cheesecake de guayaba, manzanas con caramelo, café y naranja, bavaresa de plátano horneado, entre otros.
A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de un chef experto. Además, estarás en contacto con equipo, instalaciones y materias primas de la más alta calidad.
Incluye
Sesión 1
Sesión 2
Sesión 3
Sesión 4
Políticas de inscripción y pago
Formas de pago:
2.Pago e inscripción en línea con tarjetas de crédito o débito. Ingrese al siguiente link:
Política de inicio, posposición o cancelación
Política de facturación
Debido a la nueva versión del Comprobante Fiscal Digital por Internet (CFDI 4.0), implementado por el Servicio de Administración Tributaria y vigente desde el primero de enero de 2022, mismo que se deberá emplear para expedir facturas electrónicas sustituyendo a la versión anterior (CFDI 3.3). Se les informa que a partir del 3 de octubre de 2022 la Universidad pone a disposición una plataforma para agilizar la solicitud de facturación. Deberás seguir los pasos siguientes:
Ingresa a la siguiente liga: https://kioskodefacturacion.elclaustro.mx/ cuentas con 48 horas para hacerlo, después de haber realizado tu pago.
Debes tener disponible el número de recibo (ticket), monto y fecha mismo del pago realizado.
Debes validar o actualizar los datos fiscales de la persona a quien se realizará la factura, lo anterior con base en la constancia de situación fiscal vigente [1].
Para mayores informes, pueden acercarse a la Coordinación de Ingresos en un horario de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas, llamando a los teléfonos 55-5130-3300, extensiones 3487 y 3319, o escribiendo a los siguientes correos electrónicos:[email protected]; [email protected]
Manual del Kiosko de facturación:
https://elclaustro.mx/wp-content/uploads/2022/09/Manual_Kiosko-de-facturacio%cc%81n.pdf
[1] Puedes consultar mayor información acerca de este documento en la página oficial del SAT. https://www.sat.gob.mx/aplicacion/53027/genera-tu-constancia-de-situacion-fiscal
Lineamientos
Lineamientos de usuarios inscritos a clases, cursos y talleres presenciales del Centro de Investigación y Capacitación en Gastronomía
Chef pastelero, egresado del Centro de Artes Culinarias Maricú. Ha colaborado en cadenas hoteleras de la Ciudad de México como el Hotel Presidente Intercontinental, Hotel Camino Real, Grupo Habita y para la chef Maricú Ortiz.
Su trayectoria lo ha llevado a colaborar con los mejores pasteleros del mundo como: Johan Martin, embajador de la pastelería francesa y ex profesor de la prestigiosa escuela Bellouet Conseil de París, Guillaume Mabilleau MOF (Mejor Obrero de Francia), prestigioso título otorgado a los artesanos en función de su trabajo, Karim Bourgi, reconocido pastelero en Dubai, Christophe Adam, uno de los pasteleros franceses más influyentes y universales, dueño de la boutique L’Éclair de Génie, París.
Horario de atención:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas
*Atención presencial de lunes a sábado.
Mail:
Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376
WhatsApp: (56) 1498 2443
Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.