• Presencial. Impartición de clases frente a grupo por parte del profesorado, en espacio físico, en fechas y horarios específicos.

• A distancia. Con sistema de videoconferencia. Impartición de clases por parte del profesorado a través de aula virtual, en la aplicación Zoom, en fechas y horarios específicos, y en cualquier parte del mundo con acceso a internet.

• En línea. Impartición a través de plataforma Moodle (claustrovirtual.mx) en periodos de tiempo definidos (semanas/meses), con seguimiento académico de profesorado, la comunicación con el profesorado es asíncrona, y en cualquier parte del mundo con acceso a internet.

• Híbrida/mixta. Combinación de cualquiera de las modalidades anteriores.

Las acciones formativas se imparten para grupos de 25 personas preferentemente, con el propósito de preservar la calidad en el proceso de enseñanza.

Las fechas y horarios de impartición son acordados en conjunto con el cliente.

Se proporcionan materiales de apoyo para las personas participantes de nuestras acciones formativas. Para cursos de gastronomía, se proporcionan las instalaciones, equipo mayor y equipo menor, materia prima, recetarios, filipinas y mandil.

En la Universidad del Clasutro de Sor Juana brindamos atención personalizada a nuestros clientes y personas usuarias, a fin de dar seguimiento puntual desde el primer contacto y hasta el término de un proyecto. Ademas cada uno de nuestros cursos, talleres y diplomados pueden ser diseñados a la medida, en cuanto a su duración, fechas, horarios o periodos de impartición, modalidad y profundidad en el tratamiento de los temas, de acuerdo con los requerimientos de nuestros clientes.

Nuestros años de experiencia nos han permitido conocer los requerimientos y actuar con agilidad administrativa para celebrar convenios y contratos con el sector público, social y privado. Asimismo, contamos con registro vigente en la plataforma Compranet para participar en procedimientos de contratación con instancias gubernamentales.

Entre otros beneficios de la capacitación de la Universidad del Claustro de Sor Juana podrás encontrar:

• Ofrecemos facilidades de pago, así como precios preferenciales cuando se conforman varios grupos de un mismo tema.

• Contamos con Registro de Agente Capacitador Externo, expedido por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.

• Desde 1993 ofrecemos la licenciatura en Gastronomía, lo cual nos convierte en una de las instituciones pioneras a nivel mundial en entender y defender la Gastronomía como un espacio de conocimiento multidisciplinario y complejo, que merece ser estudiado integralmente desde el espacio universitario.

• La Universidad del Claustro es reconocida como Institución de Excelencia Académica, con el registro: SEP/PSA/2004/004, por haber satisfecho los requisitos establecidos en el Acuerdo 279.

Es posible impartir acciones formativas en la modalidad presencial, en las instalaciones del cliente en la Ciudad de México y área metropolitana, en el interior de la república (se consideran costos de viáticos, traslado y hospedaje, de ser el caso), o, bien, en las aulas de la Universidad.

La Universidad del Claustro de Sor Juana se encuentra en el perímetro histórico de la Ciudad de México y cuenta con distintos espacios de valor patrimonial para llevar a cabo acciones formativas presenciales. De igual modo, ofrece espacios de mayor tamaño para clases magistrales, conferencias, eventos y actividades académicas:

• 61 salones equipados con cañón proyector, pantalla y CPU.

• Auditorio principal “Divino Narciso” para capacidad de 200 personas

• Auditorio “Sotocoro” con capacidad para 70 personas

• Aula Magna con capacidad para 60 personas

• Sala de Cine con capacidad para 60 personas

• Centro de computo

• Patio de la Fundación

• Patio central “Gran Claustro”

Además en nuestras instalaciones podrás encontrar:

• Servicio de cafetería

• Restaurante-escuela Zéfiro, el cual se encuentra abierto al público

• Servicio médico

• Servicio de mensajería y transporte

• Taller de cocina caliente: capacidad para 15 personas

• Taller de pastelería: capacidad para 15 personas

• Taller de cocina fría: capacidad para 8 personas

• Taller de demostración: capacidad para 25 personas

Según el Diagnóstico de la OCDE sobre la Estrategia de Competencias, Destrezas y Habilidades de México 2017, el 31% de las personas trabajadoras no está suficientemente calificado para su empleo. Las empresas informan de escasez de talento y problemas para encontrar a personal calificado.

En la capacitación empresarial puedes encontrar una solución a esta problemática, ya que conseguirás los siguientes beneficios en tu organización:

• Mejora las habilidades

• Incrementa los conocimientos

• Incrementa la productividad

• Promueve la eficiencia de las personas trabajadoras

• Eleva la calidad del desempeño