Taller
Pastelería y pintura: Vincent Van Gogh
¿Sabías que cocinar y pintar pueden ser una manera de meditar? según Josefina López Pérez, cocinar mejora la interacción, alivia el estrés, aumenta la autoestima y frena el pensamiento negativo, además de ser una auténtica terapia de integración sensorial, la cual propicia el desarrollo de la atención, habilidades táctiles, de memoria, de sentido espacio-temporal y de creatividad. En nuestro taller, confeccionarás tu propio pastel y lo decorarás con tu propia pintura inspirada en alguna de las obras del memorable pintor Vincent Van Gogh. ¡Vive una experiencia diferente de aprendizaje! No necesitas tener conocimientos ni experiencia previa para inscribirte.
29 de enero 2025 (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la bienvenida)
Sesiones: miércoles y jueves de las 10:00 a 14:00 horas.
Presencial
2 sesiones de 04 horas cada una. Este programa se desarrolla en dos sesiones consecutivas.
Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.
¿Qué aprenderás?
Hornearás tu pastel, seleccionarás tu pintura favorita de Vincent van Gogh y pintarás tu pastel con la guía de una profesional en pintura dentro de una cocina profesional y ambiente relajado.
¿Cómo lo harás?
A través de la práctica en cocina, el uso de recetas, la guía de un chef experto y una profesional en pintura. Además, estarás en contacto con equipo, instalaciones y materias primas de la más alta calidad.
Dirigido a público en general.
Incluye
- Toda la materia prima de las sesiones, mandil, red, recetario, kit para pintar.
Requisitos
- El participante deberá traer durante todas las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).
- El participante deberá vestir para clases únicas, cursos y talleres: camisa o blusa de manga larga, pantalón cómodo, con dobladillo a la altura del talón, zapatos cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.
- Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.
Sesión 1
- Horneado de bizcocho de vainilla
- Betún de mantequilla
- Selección de obras de Vincent van Gogh
Sesión 2
- Conoce sobre Vincent van Gogh
- Preparación de paleta de colores
- Sesión de pintura sobre pastel
Políticas de inscripción y pago
Formas de pago:
1.Si desea realizar su pago con alguna de las siguientes opciones, por favor comuníquese al 51303300 ext. 3376/ 3401 / 3308 o visítenos en Izazaga 92, Col. Centro Histórico, Ciudad de México.
- Pago en efectivo.
- Transferencia electrónica.
- Pago con tarjetas de crédito o débito en la caja de la UCSJ.
2.Pago e inscripción en línea con tarjetas de crédito o débito. Ingrese al siguiente link:
Paga aquíhttps://redclaustro.ucsj.edu.mx/RedEducacion/login/fastlogin.aspx?id=29E47C34
- Los datos registrados en la inscripción deben encontrarse completos, correctos y deberán corresponder a la persona que cursará el programa.
- Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.
Política de inicio, posposición o cancelación
- La confirmación de inicio de cualquier programa, posposición o cancelación, será notificada a través de un mensaje, enviado a la dirección de correo electrónico que registraste durante tu proceso de inscripción. Solicitamos tu apoyo para la revisión y confirmación de los mensajes.
- Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido. En caso de cancelación se otorgará el reembolso del monto pagado.
- Posterior a la confirmación de inicio del programa, y hasta un día antes del comienzo, el participante que solicite su baja, acepta que del total del pago que haya realizado, se le descuente, al momento del reembolso, un 20% por concepto de gastos administrativos.
- Una vez iniciado el programa, no hay reembolsos, bajo ninguna circunstancia.
- Mínimo de edad requerida del participante: mayores de 15 años.
Política de facturación
Debido a la nueva versión del Comprobante Fiscal Digital por Internet (CFDI 4.0), implementado por el Servicio de Administración Tributaria y vigente desde el primero de enero de 2022, mismo que se deberá emplear para expedir facturas electrónicas sustituyendo a la versión anterior (CFDI 3.3). Se les informa que a partir del 3 de octubre de 2022 la Universidad pone a disposición una plataforma para agilizar la solicitud de facturación. Deberás seguir los pasos siguientes:
Ingresa a la siguiente liga: https://kioskodefacturacion.elclaustro.mx/,cuentas con 48 horas para hacerlo, después de haber realizado tu pago.
Debes tener disponible el número de recibo (ticket), monto y fecha mismo del pago realizado.
Debes validar o actualizar los datos fiscales de la persona a quien se realizará la factura, lo anterior con base en la constancia de situación fiscal vigente [1].
Para mayores informes, pueden acercarse a la Coordinación de Ingresos en un horario de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas, llamando a los teléfonos 55-5130-3300, extensiones 3487 y 3319, o escribiendo a los siguientes correos electrónicos: lvargasc@elclaustro.edu.mx;
Manual del Kiosko de facturación:
https://elclaustro.mx/wp-content/uploads/2022/09/Manual_Kiosko-de-facturacio%cc%81n.pdf
[1] Puedes consultar mayor información acerca de este documento en la página oficial del SAT. https://www.sat.gob.mx/aplicacion/53027/genera-tu-constancia-de-situacion-fiscal
Lineamientos
Lineamientos de usuarios inscritos a clases, cursos y talleres presenciales del Centro de Investigación y Capacitación en Gastronomía
IMPARTEN:
Julieta Cortés Carmona
Pintora mexicana con más de 30 años de carrera en el ámbito artístico, especialista en técnicas de pintura con manejo de lápiz, lápiz de color, acuarela y acrílico. Ha participado en diversas exposiciones y concursos en el Museo Nacional de la Acuarela “Alfredo Guati Rojo”, Museo Nacional de la Acuarela del Estado de México, Museo de El Carmen y la FES Aragón UNAM. Ha tomado cursos al lado de profesores y artistas, como: Prof. Mario Dorantes, Gloria Garza Galindo, Rocio Klapés, Mtro. Huáscar Taborgay y Bernardo Izquierdo. Además de su carrera artística, es ingeniera en computación y actualmente se desempeña como docente en la Licenciatura en Arquitectura de la FES Aragón UNAM.
Chef Daniel López
Chef pastelero, egresado del Centro de Artes Culinarias Maricú. Ha colaborado en cadenas hoteleras de la Ciudad de México como el Hotel Presidente Intercontinental, Hotel Camino Real, Grupo Habita y para la chef Maricú Ortiz.
Su trayectoria lo ha llevado a colaborar con los mejores pasteleros del mundo como: Johan Martin, embajador de la pastelería francesa y ex profesor de la prestigiosa escuela Bellouet Conseil de París, Guillaume Mabilleau MOF (Mejor Obrero de Francia), prestigioso título otorgado a los artesanos en función de su trabajo, Karim Bourgi, reconocido pastelero en Dubai, Christophe Adam, uno de los pasteleros franceses más influyentes y universales, dueño de la boutique L’Éclair de Génie, París.
INFORMES
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas
*Atención presencial de lunes a sábado.
Mail:
Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376
WhatsApp: (56) 1498 2443
Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.
CONTACTO
- Capacitación empresarial 55 5130 3380 exts. 3485 y 3252
- Gastronomía para todas y todos 56 1498 2443
- Idiomas 55 7670 4373
- Cursos en línea 56 2139 9597
- Cursos, talleres y diplomados 56 2117 7065
- Seminarios de titulación-diplomados 56 2139 9596
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