Diplomado Panadería mexicana (matutino)Inicio: Junio

DIPLOMADO

Panadería mexicana (matutino)

¡Precio especial solo para quienes madrugan! Aprovecha nuestro precio especial para los diplomados en horario matutino

A lo largo del diplomado, tendrás la oportunidad de elaborar una variedad de recetas tradicionales de la panadería mexicana, aplicando técnicas esenciales de panificación como el manejo adecuado de masas, procesos de fermentación, decoración y presentación. El aprendizaje se desarrollará con un enfoque práctico, guiado por instructores expertos que compartirán contigo su conocimiento, experiencia y pasión por esta emblemática tradición culinaria.

INVERSIÓN
$ 16,000.00

En este programa no aplican descuentos y promociones especiales.

DURACIÓN

60 horas (15 sesiones) / 4 horas a la semana. Todos nuestros programas se imparten una vez por semana en el día y horario indicado.

INICIO DE CLASES

Inicio: 25 de junio 2025
Sesiones: miércoles de 10:00 a 14:00 horas (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la sesión de bienvenida).

MODALIDAD

Presencial

Plan de pagos:

Pago 1: $8,000.00 (Inscripción y primera mensualidad).

Pago 2: $4,000.00

Pago 3: $4,000.00

Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer el programa si no se reúne el mínimo de inscripciones necesarias. En este caso contáctanos para conocer las opciones de permuta de programa que tenemos para ti.

Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.

¿Qué aprenderás?

Prepararás una variedad de recetas de panes emblemáticos de la panadería mexicana, aplicando métodos y técnicas de panificación. Esta experiencia no solo fortalecerá tus habilidades prácticas en la elaboración de pan, sino que también ampliará tu conocimiento sobre la riqueza cultural, regional y artesanal que caracteriza al pan mexicano.

¿Cómo lo harás?

A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de instructores expertos, adquirirás los conocimientos y técnicas necesarias para elaborar piezas representativas de la panadería mexicana. Además, trabajarás con equipo profesional, materias primas de alta calidad e instalaciones especializadas, lo que enriquecerá tu experiencia formativa.

Dirigido a público en general.

Incluye

Toda la materia prima de las sesiones, mandil, filipina, red, recetario y diploma.

Requisitos

El participante deberá traer durante todas las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).
El participante deberá vestir para diplomados: camisa o blusa de manga larga color blanco, pantalón negro con dobladillo a la altura del talón, zapatos negros cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.

Temario

Políticas

Temario

Políticas

IMPARTE:

Chef Josué Ronquillo García

Egresado de la Licenciatura de Gastronomía en la Universidad del Claustro de Sor Juana. Ha colaborado con establecimientos y marcas de prestigio como el restaurante The Palm en el Hotel Presidente Intercontinental CDMX, Chocolates Turín y en el programa televisivo “La pastelería MX”.

Ha ejercido como Chef instructor en diversas instituciones educativas como el Centro Culinario Ambrosía, el Instituto Superior Mariano Moreno y la Universidad del Claustro de Sor Juana.

INFORMES

Horario de atención:

Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas

Sábados de 9:00 a 14:00 horas

*Atención presencial de lunes a sábado.

Mail:

[email protected]

Teléfono:

(55) 5130 3308

(55) 5130 3376

WhatsApp: (56) 1498 2443