Mtra. Patricia López Gutiérrez

Es Licenciada y Maestra en Historia por la UNAM, título y grado obtenidos con Mención Honorífica. Posee tres Diplomados, uno de ellos Historia de la gastronomía mexicana. Ha sido docente en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM, en el Colegio de San Ignacio de Loyola, Vizcaínas, y en la Universidad del Claustro de Sor Juana, donde ha sido responsable académica de un seminario en el que la historia de la gastronomía de la Ciudad de México es el tema focal.

Los resultados de sus investigaciones han sido presentados en diversos eventos académicos en México y en el extranjero, así como en programas de radio y televisión. Cuenta con varias publicaciones en periódicos, revistas especializadas y libros. Ha recibido varios premios y reconocimientos por el desempeño de su profesión y de la docencia; entre ellos, se cuenta haber sido reconocida, en marzo de 2023, como una de las 12 mujeres más importantes en la industria de los alimentos y las bebidas, por el periódico El Universal.

Licenciada en Filosofía y Ciencias de la Educación, Universidad Complutense de Madrid. Maestra en Bibliotecología, Universidad Nacional Autónoma de México. Posgrado en Diseño de Materiales Didácticos Multimedia para Entornos Virtuales de Aprendizaje, Universitat Oberta de Catalunya. Máster en Sociedad de la Información y del Conocimiento, Universitat Oberta de Catalunya. Estudios de Doctorado en Educación con énfasis en Comunicación y Tecnología Educativa, Escuela de Ciencias de la Educación de la Secretaría de Educación Pública del Estado de Nuevo León. 

Fue directora de Servicios Bibliotecarios de la Universidad del Claustro de Sor Juana, donde también impartió clases en los Seminarios de Investigación Aplicada en la Maestría en Comunicación y Humanidades Digitales, y Cultura Virreinal. Coordina la publicación de la revista de la UCSJ “Prolija Memoria: Estudios de Cultura Virreinal”. Ha trabajado temas de epistemología social y alfabetización informacional. Cuenta con participaciones en congresos, artículos en revistas y la publicación de dos libros bajo el sello editorial de El Colegio de México.

Actualmente, se desempeña como directora de la biblioteca de la Universidad Pedagógica Nacional.

Licenciada en Comunicación, maestra y doctora en Antropología por la UNAM. Cursó el Diplomado “Cocinas y cultura alimentaria en México. Usos sociales, significados y contextos rituales” en la ENAH, en el cual ha participado como profesora invitada desde el 2016. Ha colaborado con artículos y reseñas en La Jornada del campo y Cuadernos de nutrición. Ha sido dictaminadora de artículos en revistas para la BUAP, y de libros para el IPN y el IIA-UNAM. Forma parte del Comité editorial de la revista Ruta Antropológica, del Posgrado en Antropología-UNAM. Se ha interesado por el estudio de la alimentación mesoamericana, la recolección de plantas comestibles y las apropiaciones locales de los saberes y las prácticas culinarias en el Totonacapan veracruzano, acerca de los cuales tiene diferentes publicaciones. Recientemente coordinó el dossier titulado “La alimentación en México. Debates, reflexiones y nuevas miradas”, en la revista Ruta Antropológica. Ha participado en las últimas dos ediciones del Seminario de Titulación “Historia de la alimentación, la cocina y la gastronomía de la Ciudad de México”, que ofrece la UCSJ.

Licenciada en Historia por la Universidad Veracruzana, maestra en Historia por la UNAM y doctora en Historia por el Centro de Investigaciones de Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) Unidad Peninsular. Ha colaborado con artículos y reseñas en las revistas Secuencia del Instituto Mora, Estudios de Historia Novohispana, UNAM, Relatos e Historias, Artes de México y Sin Embargo. Ha sido dictaminadora de artículos en revistas para el Colegio de San Luis, la Universidad Autónoma del Estado de Morelos y la revista Ecúmene. Ha impartido conferencias en el Instituto Welte, A.C., el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores del Oriente del Estado de México, el Instituto Mora, el Instituto de Investigaciones Antropológicas – UNAM, Universidad del Mar en Huatulco y en el Seminario Permanente de Globalización, Turismo y Sociedades Locales coordinados por el CIESAS-Peninsular, el CINVESTAV y la UADT, así como en Coloquios y Seminarios de Alimentación y Bebidas. Es colaboradora en el Seminario Alimentos mexicanos ancestrales del Instituto Mora. En el 2022 colaboró en el recetario Recetas e historia para mañana, una investigación hecha por estudiantes del Programa COIL La Guardia Community Collage y la UNAM – Casa de las Américas, bajo la dirección de la Dra. Sarah Bak-Geller y Dra. Alcira Forero – Peña. Actualmente realiza la estancia posdoctoral en el Posgrado de Ciencias Antropológicas de la Universidad Autónoma de Yucatán bajo la tutoría del Dr. Steffan Igor Ayora, cuya investigación principal es la construcción socio-histórica de las cocinas en el istmo veracruzano.