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EDUCACIÓN CONTINUA

DIPLOMADO

Planea y emprende tu panadería

Según información del portal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), actualmente el 96.4% de las unidades económicas de preparación de alimentos son microempresas, y el 56% de la fuerza laboral lo constituyen mujeres, de las cuales 50% son cabeza de familia. Inicia tu negocio de panadería desde cero, obtén los conocimientos necesarios en cada una de las sesiones, a través de la guía de una profesional en materia de administración de negocios de alimentos. No necesitas tener conocimientos o experiencia previa para lograrlo.

INVERSIÓN
Inversión: $ 8,800.00
PREVENTA

Fase 1: $5,720.00
Fase 2: $6,160.00
Fase 3: $6,600.00
Fase 4: $7,920.00

INICIO DE CLASES

Inicio: lunes 23 de septiembre 2024
Sesiones: lunes de 17:00 a 21:00 horas (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la sesión de bienvenida).

Suspensión de actividades considerada por periodo vacacional decembrino del 20 de diciembre 2024 al 4 de enero 2025

DURACIÓN

64 horas (16 sesiones) / 1 sesión a la semana de 04 horas.

MODALIDAD

Híbrido. Sesiones a distancia y presenciales. Se indican en el temario.

Plan de pagos: 

Plan de pagos:

Pago 1: $ 4,400.00 (Inscripción y primera mensualidad).

Pago 2: $ 2,200.00

Pago 3: $ 2,200.00

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.

Inscripciones únicamente vía WhatsApp
INFORMES

Preventa:

35% válido del 1 al 12 de julio 2024

30% válido del 15 al 19 de julio 2024

25% válido del 22 al 26 de julio 2024

10% válido del 29 de julio 2024 en adelante

Promoción válida únicamente realizando el pago en una sola exhibición.

Los descuentos y promociones no son acumulables.

Las promociones se encuentran sujetas a la vigencia de las mismas, no son aplicables a inscripciones previas o posteriores a esta condición.

¿Qué aprenderás?

A lo largo de las sesiones aplicarás los conocimientos obtenidos, a través de ejercicios en clase y prácticas dentro de una cocina profesional.

¿Cómo lo harás?

En un formato híbrido con sesiones prácticas en nuestras instalaciones y por medio de clases sincrónicas a distancia en tiempo real.

Dirigido a

Público en general

Incluye

  • Toda la materia prima de las sesiones, mandil, red, recetario y diploma.

Requisitos

Para las sesiones presenciales:

  • El participante deberá traer durante las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).
  • El participante deberá vestir para clases únicas, cursos y talleres: camisa o blusa de manga larga, pantalón cómodo, con dobladillo a la altura del talón, zapatos cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.
  • Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.

 

Para las sesiones a distancia:

  • Computadora, laptop, teléfono inteligente o tableta; con cámara, micrófono, acceso continuo y estable a internet de banda ancha (al menos 20 Mbps).
  • Navegador Chrome instalado y actualizado. Cuenta personal de correo electrónico a la cual serán enviadas ligas de acceso a las sesiones; esta cuenta de correo es la misma que registra en nuestro sistema de inscripciones.
  • Las clases a distancia se llevarán a cabo considerando el huso horario de la Ciudad de México.
  • El envío de la liga de acceso a la clase se realizará un día antes de la fecha de inicio de las sesiones a través del correo electrónico registrado durante la inscripción. En caso de no encontrar dicho correo, favor de notificarlo con anticipación a los siguientes correos:
    • squirozd@elclaustro.edu.mx
    • mmunoz@elclaustro.edu.mx
IMPARTE:

Mtra. Citlali Montes Estrada

Maestra en Administración de Organizaciones por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y licenciada en Gastronomía por el Colegio Superior de Gastronomía. Cuenta con amplia experiencia en la industria de la hospitalidad y el área de alimentos y bebidas. Se ha desempeñado como docente en programas de licenciatura y posgrado dentro de diferentes instituciones, como Universidad Latinoamericana Campus Florida, Escuela Bancaria y Comercial, Universidad del Claustro de Sor Juana, entre otros.

INFORMES

Horario de atención:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas

*Atención presencial de martes a sábado.

Mail:
djimenez@elclaustro.edu.mx
mmunoz@elclaustro.edu.mx
squirozd@elclaustro.edu.mx

Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376

WhatsApp: (56) 1498 2443

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.

CONTACTO

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