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EDUCACIÓN CONTINUA

DIPLOMADO

Diplomado Repostería (sábado)

¿Ya cursaste pastelería básica? Entonces, continua tu aprendizaje con el diplomado de pastelería nivel intermedio. Durante las clases de pastelería intermedia sumarás nuevos conocimientos, técnicas y recetas de distintos productos de pastelería, ¡inscríbete!

PREVENTA

Fase 1: $16,835.00
Fase 2: $18,130.00
Fase 3: $19,425.00
Fase 4: $23,310.00

Inicio: sábado 3 de agosto 2024
Sesiones: sábado de 09:00 a 13:00 horas (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la sesión de bienvenida)

60 horas (15 sesiones) / 4 horas a la semana

Presencial

Plan de pagos: 

  • Pago 1: $12,950.00 (Inscripción y primera mensualidad)
  • Pago 2: $6,475.00
  • Pago 3: $6,475.00

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.

Preventa:

  • 35% válido del 29 de abril al 24 de mayo 2024
  • 30% válido del 27 de mayo al 21 de junio 2024
  • 25% válido del 24 de junio al 19 de julio 2024
  • 10% válido del 22 de julio al 2 de agosto 2024

Promoción válida únicamente realizando el pago en una sola exhibición.

Los descuentos y promociones no son acumulables.

Las promociones se encuentran sujetas a la vigencia de las mismas, no son aplicables a inscripciones previas o posteriores a esta condición.

¿Qué aprenderás?

Conocimientos y técnicas necesarias para preparar una gran variedad de recetas de pastelería, como: pastel framboisier, pay de frutos del bosque, tiramisú, bocadito de chocolate, nata montada y muchos más

¿Cómo lo harás?

A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de un chef experto, prepararás recetas de pastelería. Además, estarás en contacto con equipo, instalaciones y materias primas de la más alta calidad.

Dirigido a público en general.

Incluye

    • Toda la materia prima de las sesiones, mandil, red, recetario y diploma de participación.

Requisitos

El participante deberá traer durante todas las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).

El participante deberá vestir para diplomados: camisa o blusa de manga larga color blanco, pantalón negro con dobladillo a la altura del talón, zapatos negros, cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.

Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.

IMPARTE:

Chef Josué Ronquillo García

Egresado de la Licenciatura de Gastronomía en la Universidad del Claustro de Sor Juana. Ha colaborado con establecimientos y marcas de prestigio como el restaurante The Palm en el Hotel Presidente Intercontinental CDMX, Chocolates Turín y en el programa televisivo “La pastelería MX”.

Ha ejercido como Chef instructor en diversas instituciones educativas como el Centro Culinario Ambrosía, el Instituto Superior Mariano Moreno y la Universidad del Claustro de Sor Juana.

INFORMES

Horario de atención:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas

*Atención presencial de martes a sábado.

Mail:
djimenez@elclaustro.edu.mx
mmunoz@elclaustro.edu.mx
squirozd@elclaustro.edu.mx

Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376

WhatsApp: (56) 1498 2443

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.