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EDUCACIÓN CONTINUA

Diplomado Fénix

cocinas del mundo (sábado)

Grupo sin cambios de fecha ni cancelaciones.

Sabías que la tarta de Santiago, representativa de la gastronomía española, ¿es libre de gluten? Esto por los ingredientes que la componen, que son: azúcar, almendras, y huevos. Si quieres más clases de cocina internacional, inscríbete a este diplomado y cocina como un chef internacional.

En este programa no aplican descuentos y promociones especiales

Inicio: sábado 18 de mayo 2024
Sesiones: sábados de 09:00 a 13:00 horas (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la sesión de bienvenida)

Presencial

60 horas (15 sesiones)/ 3 módulos/ 4 horas a la semana

Plan de pagos: 

Pago 1: $14,000.00 (Inscripción y primera mensualidad)

Pago 2: $7,000.00

Pago 3: $7,000.00

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.

¿Qué aprenderás?

Conocimientos y técnicas necesarias para preparar una gran variedad de recetas de diferentes países, como: ceviche peruano, alfajores, gohan, sopa de cebolla, pad thai entre otros.

¿Cómo lo harás?

A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de un chef experto, prepararás recetas de diferentes países, como: Perú, Argentina, España, Grecia, India, Japón y más, Además, estarás en contacto con equipo, instalaciones y materias primas de la más alta calidad.

Dirigido a público en general.

Incluye

    • Toda la materia prima de las sesiones, mandil, red, recetario y diploma de participación.

Requisitos

El participante deberá traer durante todas las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).

El participante deberá vestir para diplomados: camisa o blusa de manga larga color blanco, pantalón negro con dobladillo a la altura del talón, zapatos negros, cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.

Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.

IMPARTE:

Chef Carolina Medina

Egresada de la licenciatura en Gastronomía por la Escuela Panamericana de Hotelería. Ha colaborado en hoteles como Four Seasons y Camino Real, así como, en Grupo Alsea dentro de áreas operativas y gerenciales. Cuenta con experiencia como chef instructor en diferentes instituciones educativas, tales como: Centro Universitario Incarnate Word, Universidad Del Valle de México, Universidad Tecnológica de México e Instituto superior Mariano Moreno.

INFORMES

Horario de atención:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas

*Atención presencial de martes a sábado.

Mail:
djimenez@elclaustro.edu.mx
mmunoz@elclaustro.edu.mx
squirozd@elclaustro.edu.mx

Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376

WhatsApp: (56) 1498 2443

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.