¡Precio especial solo para quienes madrugan! Aprovecha nuestro precio especial para los diplomados en horario matutino
Emprende un recorrido culinario por los sabores del mundo a través de la preparación de más de 60 recetas de platillos de distintos países, como: España, Argentina, Perú, Grecia, Japón, India, entre muchos otros. A lo largo de las clases de cocina, aprenderás de manera práctica y bajo la guía de chefs expertos, diversas técnicas, ingredientes característicos y los contextos culturales que dan identidad a cada preparación.
Amplía tu conocimiento gastronómico, descubre nuevas texturas, aromas y sabores, y lleva tu pasión por la cocina a un nivel global.
En este programa no aplican descuentos y promociones especiales.
60 horas (15 sesiones) / 4 horas a la semana. Todos nuestros programas se imparten una vez por semana en el día y horario indicado.
Inicio: 24 de junio 2025
Sesiones: martes de 10:00 a 14:00 horas (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la sesión de bienvenida).
Presencial
Plan de pagos:
Pago 1: $9,430.00 (Inscripción y primera mensualidad).
Pago 2: $4,715.00
Pago 3: $4,715.00
Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer el programa si no se reúne el mínimo de inscripciones necesarias. En este caso contáctanos para conocer las opciones de permuta de programa que tenemos para ti.
Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.
Prepararás diversas recetas de platillos emblemáticos de distintos países, aplicando métodos y técnicas culinarias adecuadas. Esta experiencia no solo fortalecerá tus habilidades prácticas en la cocina, sino que también ampliará tu conocimiento sobre la gastronomía internacional.
A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de un chef experto, adquirirás los conocimientos y técnicas necesarias para preparar platillos representativos de distintas culturas. Además, trabajarás con equipo profesional, materias primas de alta calidad e instalaciones especializadas, lo que enriquecerá tu experiencia y te permitirá desarrollar al máximo tu potencial culinario.
Incluye
Módulo 1
Sesión 1 EUA
Sesión 2. Perú
Sesión 3. Argentina
Sesión 4. España
Sesión 5 Portugal
Módulo 2
Sesión 6. Grecia
Sesión 7. Italia
Sesión 8. Francia
Sesión 9. Alemania
Sesión 10. Hungría/Austria
Módulo 3
Sesión 11. Líbano
Sesión 12. India
Sesión 13. Japón
Sesión 14. China
Sesión 15. Tailandia
Políticas de inscripción y pago
Formas de pago:
1.- Si desea realizar su pago con alguna de las siguientes opciones, por favor comuníquese al 51303300 ext. 3376/ 3401 / 3308 o visítenos en Izazaga 92, Col. Centro Histórico, Ciudad de México.
2.-Pago e inscripción en línea con tarjetas de crédito o débito. Ingrese al siguiente link:
Política de facturación
Debido a la nueva versión del Comprobante Fiscal Digital por Internet (CFDI 4.0), implementado por el Servicio de Administración Tributaria y vigente desde el primero de enero de 2022, mismo que se deberá emplear para expedir facturas electrónicas sustituyendo a la versión anterior (CFDI 3.3). Se les informa que a partir del 3 de octubre de 2022 la Universidad pone a disposición una plataforma para agilizar la solicitud de facturación. Deberás seguir los pasos siguientes:
Ingresa a la siguiente liga: https://kioskodefacturacion.elclaustro.mx/, cuentas con 48 horas para hacerlo, después de haber realizado tu pago.
Debes tener disponible el número de recibo (ticket), monto y fecha mismo del pago realizado.
Debes validar o actualizar los datos fiscales de la persona a quien se realizará la factura, lo anterior con base en la constancia de situación fiscal vigente [1].
Para mayores informes, pueden acercarse a la Coordinación de Ingresos en un horario de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas, llamando a los teléfonos 55-5130-3300, extensiones 3487 y 3319, o escribiendo a los siguientes correos electrónicos: [email protected]
Manual del Kiosko de facturación:
https://elclaustro.mx/wp-content/uploads/2022/09/Manual_Kiosko-de-facturacio%cc%81n.pdf
[1] Puedes consultar mayor información acerca de este documento en la página oficial del SAT. https://www.sat.gob.mx/aplicacion/53027/genera-tu-constancia-de-situacion-fiscal
Lineamientos
Lineamientos de usuarios inscritos a diplomados presenciales del Centro de Investigación y Capacitación en Gastronomía
Egresada del Culinary Insitute of America, en Nueva York. Su trayectoria laboral le ha llevado a formar parte de diferentes restaurantes y hoteles, como: Restaurante Villa Reforma, The Berghoff Restaurant y en Carlyn Berghoff Catering en Chicago, La Taberna del León, Hotel Presidente, entre otros. A lo largo de 16 años se ha desempeñado como docente en distintas instituciones académicas, como: Universidad Anáhuac, ESDAI, ISMM y UCSJ.
Horario de atención:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas
*Atención presencial de lunes a sábado.
Mail:
Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376
WhatsApp: (56) 1498 2443
Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.