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Clase única

Repostería con matcha

¿Qué es el matcha? Según Food and Travel, el matcha es un té japonés de alta calidad, elaborado a partir de brotes y hojas de Camellia sinensis, cultivados especialmente para producir té verde de excelencia. Antes de la cosecha, las plantas se cubren del sol para madurar a la sombra, un proceso que estimula la producción de clorofila, intensificando su color verde vibrante y su sabor característico.

Actualmente, el matcha es más que una bebida: se ha convertido en un ingrediente popular en diversas recetas culinarias. Si te interesa explorar nuevas formas de incorporar el matcha en tus creaciones, ¡esta clase es para ti!

INVERSIÓN
$2,450.00 (único pago)
INICIO DE CLASES

Inicio de clases: 15 de mayo 2025 (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la bienvenida).
Sesiones: jueves de 17:00 a 21:00 horas

MODALIDAD

Presencial

DURACIÓN

1 sesión de 04 horas

POLÍTICAS DE DESCUENTO

Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito.

Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido. En este caso contáctanos para conocer las opciones de permuta de programa que tenemos para ti.

Paga aquí
INFORMES

¿Qué aprenderás?

Aprende a elaborar deliciosas preparaciones con matcha, como galletas, tartas y panquecitos.

¿Cómo lo harás?

A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de un chef experto, prepararás estas deliciosas recetas. Además, estarás en contacto con equipo, instalaciones y materias primas de la más alta calidad.

Dirigido a público en general.

Incluye

Toda la materia prima de la sesión, mandil, red y recetario.

Requisitos

  • El participante deberá traer durante todas las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).
  • El participante deberá vestir para clases únicas, cursos y talleres: camisa o blusa de manga larga, pantalón cómodo, color indistinto, con dobladillo a la altura del talón, zapatos cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.
  • Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.
IMPARTEN:

Chef Josué Ronquillo

Egresado de la Licenciatura de Gastronomía en la Universidad del Claustro de Sor Juana. Ha colaborado con establecimientos y marcas de prestigio como el restaurante The Palm en el Hotel Presidente Intercontinental CDMX, Chocolates Turín y en el programa televisivo “La pastelería MX”.

Ha ejercido como Chef instructor en diversas instituciones educativas como el Centro Culinario Ambrosía, el Instituto Superior Mariano Moreno y la Universidad del Claustro de Sor Juana.

INFORMES

Horario de atención:

Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas

Sábados de 9:00 a 14:00 horas

*Atención presencial de lunes a sábado.

Mail:

[email protected]

[email protected]

[email protected]

Teléfono:

(55) 5130 3308

(55) 5130 3376

WhatsApp: (56) 1498 2443

Pago a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses) pago en línea. Las tarjetas de crédito participantes son: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, Invex Banco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe, Santander, Banco Azteca, Multiva, Liverpool y Banjercito. 

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