Taller

Galletas navideñas

En esta próxima temporada navideña ¿quieres saborear, regalar o vender deliciosas galletas decoradas? En este taller nos encargaremos de que el horneado de las galletas sea perfecto y estén listas para decorarse de manera linda y profesional. Queremos que aprendas las técnicas correctas y disfrutes las sesiones, recuerda que no necesitas tener experiencia previa para inscribirte.

martes 22 y miércoles 23 de octubre 2024 (se solicita la primera sesión llegar media hora antes para la bienvenida)
Sesiones: martes y miércoles de 10:00 a 14:00 horas

Suspensión de actividades considerada por periodo vacacional decembrino del 20 de diciembre 2024 al 4 de enero 2025

Presencial

2 sesiones de 4 horas cada una

Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer el programa si no se reúne el mínimo de inscripciones necesarias. En este caso contáctanos para conocer las opciones de permuta de programa que tenemos para ti.

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.

¿Qué aprenderás?

Hornearás deliciosas galletas, después aplicarás una correcta técnica de decorado para obtener diseños lindos.

¿Cómo lo harás?

A través de la práctica en cocina, el uso de recetas y la guía de un chef experto. Además, estarás en contacto con equipo, instalaciones y materias primas de la más alta calidad.

Dirigido a público en general.

Incluye

  • Toda la materia prima de las sesiones, mandil, red y recetario.

Requisitos

El participante deberá traer durante todas las sesiones: dos trapos de cocina y recipientes para transportar sus alimentos (topers).

El participante deberá vestir para clases únicas, cursos y talleres: camisa o blusa de manga larga, pantalón cómodo, con dobladillo a la altura del talón, zapatos cerrados, sin tacón y antiderrapantes. Para evitar quemaduras, se sugiere usar telas naturales.

Nos reservamos el derecho de cancelar o posponer los programas que no reúnan el mínimo de inscripciones requerido.

IMPARTEN:

Chef Li Hernández

Egresada de la licenciatura en gastronomía por el Colegio Superior de Gastronomía. Ha colaborado de forma profesional con el equipo del chef Oriol Balaguer en Barcelona, España, y en el Centro de Artes Culinarias Maricú como chef ejecutiva.

Su trayectoria profesional la ha llevado a representar a México en el Mondial des Arts Sucrés en París, Francia, obteniendo el tercer lugar en degustación y quinto general.

INFORMES

Horario de atención:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas
Sábados de 9:00 a 14:00 horas

*Atención presencial de martes a sábado.

Mail:
djimenez@elclaustro.edu.mx
mmunoz@elclaustro.edu.mx
squirozd@elclaustro.edu.mx

Teléfono:
(55) 5130 3308
(55) 5130 3376

WhatsApp: (56) 1498 2443

Todos los pagos en línea o presentándose en la UCSJ pueden ser diferidos a meses sin intereses (3, 6 o 9 meses). Tarjetas participantes: BBVA, Afirme, BanBajío, BanRegio, Banco Ahorro Famsa, Banorte, HSBC, Inbursa, InvexBanco, Premium Card, Banca Mifel, Scotiabank, Banorte Ixe y Santander.

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Aplicables únicamente dentro de la vigencia señalada.
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